黄豆炖排骨的做法 黄豆炖排骨怎么做好吃 黄豆

主料：黄豆200克、排骨700克

辅料：植物油适量、盐适量、姜5克、豆豉20克、料酒10克

1、主料：排骨、黄豆 辅料：植物油、盐、豆豉、大蒜、大葱、香醋、料酒、姜、老抽、味精。

2、把排骨切块洗净沥干水分。

3、姜切丝、大蒜去皮、豆豉切末、大葱切段。

4、姜切丝、大蒜去皮、豆豉切末、大葱切段。

5、把排骨用料酒、姜、盐拌均匀。

6、把豆豉加植物油拌均匀，用保鲜膜盖好，放进冰箱里，冷藏2小时。

7、热锅凉油，油热7成，下大蒜，大葱翻炒出香味。

8、下黄豆翻炒香味。

9、下排骨、老抽翻炒均匀。

10、黄豆焖排骨成品图。

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