适合脂肪肝患者的食谱推荐

随着生活水平的提高，很多人都患了脂肪肝，而导致脂肪肝的原因有很多，尤其是日常生活中的一些不良习惯，很容易就危害了大家的身体健康，导致脂肪肝的发生。那么，从健康饮食的角度，脂肪肝的人应该怎么吃呢?

脂肪肝食疗方一：山楂薏米粥

原料：山楂25克，薏米50克。

做法：薏米和山楂2:1的比例熬成。山楂不仅开胃，而且还有利于胃肠道消化，除去体内的脂肪。山楂饭既美味可口，又不会增加脂肪。功效：坚持服用1-2个月，就可以消除体内堆积的多余脂肪。还可用山楂泡茶，山楂茶清爽自然，酸甜味好。

脂肪肝食疗方二：当归芦荟茶

原料：决明子30克，当归15克，芦荟30克，茶叶少许。

做法：先用水泡，然后将上述4味同加水一起煎煮，开后再煎20-30分钟，一天喝两次。功效：治疗脂肪肝，还可有效改善营养过剩状况，增强体质。

脂肪肝食疗方三：消脂减肥茶

原料：绿茶6克、大黄2克。用沸水冲泡，随渴随饮。

方解：茶叶有增加血管弹性、降低胆固醇、防脂肪肝的作用。茶叶的咖啡因、茶碱可直接兴奋心脏，扩张冠状血管，对末梢血管有直接扩张作用。茶叶中茶多酚能抑制血清总胆固醇、三酰甘油及低密度蛋白胆固醇水平上升，对动脉粥样硬化指数的升高有明显的抑制作用。

大黄有降低血清胆固醇作用，大黄的蒽醌类衍生物为泻下的有效成分，故能泻热通便，清热除湿。另外大黄对实验性肝损伤有明显的保护作用。

脂肪肝食疗方四：海带烧木耳

用料：鲜海带250克、黑木耳40克、芹菜100克、香醋12克、精盐4克、味精3克、白糖8克、葱白10克、姜片5克、料酒20克、生油25克。

制法：海带洗净，横切成约1厘米宽的条，用沸水煮一下。葱白切段，芹菜洗净切段。黑木耳发水，拣去杂质，洗净。旺火起油锅，爆炒葱白、姜片，倒入海带、木耳，加白糖、香醋、精盐、料酒及酌加素汤烧半小时，倒入芹菜、味精，装碟上桌即可。

方解：海带性寒，所含的丰富牛磺酸可降低血及胆汁中的胆固醇，海带的食物纤维褐藻酸，也可抑制胆固醇的吸收，促进其排泄。此外，海带中的钙不仅抑制胆固醇吸收，而且可以降低血压。有专家建议每周吃一次海带，三次紫菜，每天饮绿茶，对防治脂肪肝、高脂血症均有良好的作用。

黑木耳味甘性平，功能益胃、活血、润燥、降压、凉血。黑木耳能抑制血小板的凝集，减低血液凝块，有防止冠心病的作用，降脂降压等。药理试验证实，芹菜有明显的降压作用，并可加速脂肪分解。

上述的四种食谱对于脂肪肝的患者来说是十分适合的，脂肪肝的人在生活中有很多的地方是需要注意的，否则的话，就会导致自己的病情越来越严重。所以希望大家能够配合食疗的方式，来降低脂肪肝的危害。

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