鹿茸片怎么吃_鹿茸的价格_鹿茸的功效作用

鹿茸片为“东北三宝”之一，鹿科动物梅花鹿或马鹿尚未骨化的幼角。雄鹿的嫩角没有长成硬骨时，带茸毛，含血液，叫做鹿茸，进行切片加工成为鹿茸切片，是一种贵重的高档滋补品。品质上乘的鹿茸切片质嫩，油润如脂，色如蜜蜡，用作补肾壮阳，治疗失眠多梦对虚弱、神经衰弱等有很好疗效。鹿茸的功效作用？鹿茸片怎么吃？一起来看下。

1鹿茸的功效作用

1、对神经系统的影响：鹿茸能增强副交感神经末梢的紧张性，促进恢复神经系统和改善神经、肌肉系统之功能，同时对交感神经亦有兴奋作用。

2、对心血管系统的影响：大剂量的鹿茸可降低血压，使心脏收缩振幅变小，心率减慢，外周血管扩张。中等剂量能引起心脏收缩显着增强，收缩幅度变大，心率加快，从而使心输出量增加;鹿茸特别对已疲劳的心脏作用尤为显着。

3、对性功能的影响：鹿茸提取物既能增加血浆睾酮浓度，又能使促黄体生成素(LH)浓度增加。因此，鹿茸对青春期的性功能障碍，壮老年期的前列腺萎缩症的治疗均有效;对治疗女性更年期障碍效果良好。

4、鹿茸的强壮作用：鹿茸精具有较强的抗疲劳作用，能增强耐寒能力，加速创伤愈合和刺激肾上腺皮质功能。故鹿茸是传统的补益药，用于强壮、补肾、益阳。

5、对血液成分的影响：鹿茸可使血液中血红蛋白增加，因此对于大量出血者和感染症末期的患者，特别是对于老龄患者的治疗极为有效。

6、有性激素样作用：动物试验证实，用鹿茸酊作皮下注射，几天后即见前列腺、精囊重量增加。中国吃网提醒，鹿茸是滋补极品，但是并不是所有人都适合受补，对于健康人尤其是小孩子来说，鹿茸是不能随便吃的。健康小孩吃了容易出现内热，流鼻血，机体异常亢奋，甚至出现躁狂症。

7、它能兴奋离体肠管及子宫，增强肾脏的利尿功能：鹿茸对妇女儿童均有益处，它所含的钙、磷、镁等无机元素分别参与身体的钙磷和多种酶的代谢，对促进钙的吸收、骨的生长以及增强心脏、肌肉的功能都有积极的作用。尤其是镁离子，更是具有复杂的功能，是延年益寿必不可少的物质。这对妇女因宫寒不育、月经不调，小儿的发育不良，因肾气不足而引起的牙齿生长迟缓、囟门不合、骨软等，均有较好的治疗作用。值得注意的是患有高血压、肾炎、肝炎以及中医所说的阴虚火旺、肝阳上亢之病人，不宜服用。

8、治疗创伤：鹿茸素有“强筋骨”功能，用于治疗“恶创痈肿”。试验证明，鹿茸对长期不愈和新生不良的溃疡与创口有增强组织再生的能力，促进骨折的愈合。口服、外用鹿茸能使创伤，特别是化脓创伤迅速愈合。

9、其他作用：鹿茸中有些有效成分能抑制MAO-B的活性，故有抗衰老作用;鹿茸具有抗氧化作用，增强胃肠蠕动和促进分泌功能;此外，鹿茸精还能增强机体的免疫功能等。

2鹿茸片怎么吃

一、鹿茸炖鞭腰

原料：牛鞭250g，鸡腰200g，高汤、鹿茸、枸杞、精盐、味精、绍酒各适量。

制法：

1、将牛鞭除去尿筋，从寸筋顶头剞直刀，深度为牛鞭的4/5，长度为5cm左右的段。

2、把切好的牛鞭、鸡腰焯沸水后，同鹿茸、枸杞一起放入沙锅里面，注入高汤、绍酒上笼蒸3小时左右，直至牛鞭蒸烂，用精盐、鸡精调味即可。

操作要领：此菜必须用高汤。牛鞭的制作要净而无异味。

二、枸杞鹿茸酒

材料：枸杞100-150克，鹿茸片40g，50度以上的白酒1升(2斤)。

做法：将枸杞鹿茸置白酒中中，浸泡二周。

用法：每日服25-50ml，2次/日饮酒服用。

3鹿茸酒的治病功效

1、对心血管的作用：对衰弱的心脏有显著的强心作用，对伴有低血压的慢性循环障碍，可使脉搏充盈、血压上升、心音有力。

2、强壮作用：能提高抗体的工作能力，改善睡眠和食欲、抗疲劳，促进红细胞的新生。

3、对长期不易愈合和一时新生不良的溃疡和创口，能增强再生过程，并能促进骨折的愈合。

鹿茸酒配方：

嫩鹿茸30克;山药(末)30克。

制法：将上药物装入绢袋，浸入500克白酒中，将容器封固，浸泡七天后，即可启开饮用酒液，每日3次，每次1盅，酒尽，可如法再浸500克酒，浸后其鹿茸可焙干制成丸服。

鹿茸酒配方：

鹿茸(嫩，去毛，切片)37克;山药(末)37克。

制法：绢袋盛，置酒瓶中，入酒500克，浸7日后开取。

功能：治阳瘘，小便频数，面色无华。

用法：每日饮2—3小杯。

酒尽可将药渣焙作丸服，或再入酒浸一次。

4鹿茸的价格

鹿茸的市场价格

鹿茸是一种很好的中药，用来滋补强壮剂，对虚弱、神经衰弱等有疗效，鹿茸有好的有差一点的，价格一般的话就在五元一克左右。

鹿茸的价格分析

鹿茸的价格与茸的等级有关，头等茸的价格约12~15每克，次之则10~12,也有6~10元的，低于此价格的，估计是长成3杈的钙化了没有营养价值的鹿角，或是假的了。

鹿茸的价格走势

规格：统货价格：4000元地区：亳州,廉桥,甘肃,玉林,安国,昆明,荷花池,清平走势：畅,稳,慢

规格：统货价格：2000元地区：亳州,廉桥,甘肃,玉林,安国,昆明,荷花池,清平走势：畅,稳,慢

规格：统货价格：2000元地区：亳州,廉桥,甘肃,玉林,安国,昆明,荷花池,清平走势：畅,稳,慢

规格：统货价格：4800元地区：亳州,廉桥,甘肃,玉林,安国,昆明,荷花池,清平走势：畅,稳,慢

规格：一等货价格：2000元地区：亳州,廉桥,甘肃,玉林,安国,昆明,荷花池,清平走势：畅,稳,慢

规格：一等货价格：2000元地区：亳州,廉桥,甘肃,玉林,安国,昆明,荷花池,清平走势：畅,稳,慢

规格：家二杠价格：4800元地区：亳州,廉桥,甘肃,玉林,安国,昆明,荷花池,清平走势：畅,稳,慢

规格：统货价格：5500元地区：亳州,廉桥,甘肃,玉林,安国,昆明,荷花池,清平走势：畅,稳,慢

规格：鲜品价格：50元地区：亳州,廉桥,甘肃,玉林,安国,昆明,荷花池,清平走势：畅,稳,慢

规格：统货价格：55元地区：亳州,廉桥,甘肃,玉林,安国,昆明,荷花池,清平走势：畅,稳,慢

规格：统货价格：6000元地区：亳州,廉桥,甘肃,玉林,安国,昆明,荷花池,清平走势：畅,稳,慢

5灵芝和鹿茸宜炖不宜煲

在厨功深厚的厨神眼里，煲汤和炖汤差别很大，不仅所用火候不同，烹制出来的汤水“内涵”也大相径庭。比如这款灵芝羊肚菌炖鹿茸，就特别适合炖而不是煲，因为这几款食材慢火煲汤可能偏燥、容易起胶，甚或引起上火和“三高”，而以猛火蒸炖则可使汤质清亮、清香回甘、润而不燥，特别适合冬日滋补静养。

食材：灵芝、羊肚菌、鹿茸、土猪肉、鸡爪、精盐

做法：

1.灵芝用清水稍稍清洗，改切成薄片，鹿茸则直接切成薄片备用。

2.羊肚菌加水微泡1至2分钟，然后一一清洗干净。

3.将灵芝片、鹿茸片连同羊肚菌放入大炖盅，略加少许土猪肉以及2至3只鸡爪，按需注入清水。

4.入笼隔水猛火蒸炖，以让食材香味和有益物质充分释放，前后炖足4个小时即可。

DIY秘笈：

灵芝、鹿茸和羊肚菌，三种都属于高配食材，其中的鹿茸大补偏燥，因此适当加一些羊肚菌可以增味提香，而灵芝原本微涩回甘，通常按每小盅2至3片的量来估放比较适宜，如果过量则可能汤味偏苦。添以少许土猪肉、鸡爪一起蒸炖，则可起到香汤作用。

火候方面，大火猛炖可充分释放食材的香味与有益物质，如是炖出来的靓汤汤清味香、润而不燥，完全无须担心上火。

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