夏天来了,市场上面开始销售荔枝了。大家都知道一颗荔枝三把火,吃了荔枝上火的很,尤其是怕上火的美眉们,对荔枝是又爱又恨的说!有没有一种方法吃了了荔枝而不上火的呢?其实还是有的,这里我跟朋友们分享一下。
1荔枝上火吗
荔枝上火吗?中医学认为,荔枝味甘酸,性温,归脾、肝两经,有生津益血,健脾止泻,温中理气,降逆等功效,能够治疗贫血、脾虚久泻、气虚胃寒、呃逆等病症。《本草纲目》中记载,荔枝有“补脾益肝、生津止呃、消肿止疼、镇咳养心”等作用。荔枝有些适用于妇女产后血虚及老年体弱多病者。
但是食用荔枝也有禁忌:中医认为,荔枝性温,阴虚火旺者慎服,即荔枝属于温性食物,多吃易“上火”,故中医辨证属于阴虚不足、虚火偏旺体质的人不宜食用,民间也有“一颗荔枝三把火”之说。明代医家李时珍认为:“荔枝气味纯阳,其性畏热。鲜者食多,即龈肿口疼,病齿及火病人尤忌之。”
近年来的研究表明,荔枝具有降血糖的作用,大量进食可引起低血糖,轻者头晕恶心、腹疼腹泻、疲乏无力、面色苍白、皮肤湿冷等症状,重者嗜睡昏迷、抽搐、四肢瘫痪、心律不齐、血压下降,甚至危及生命。其发病原因主要是空腹进食大量的荔枝,引起突发性低血糖所致,被称为“荔枝病”
2如何吃荔枝不上火
在吃荔枝的同时,可多喝盐水,我也谁都不想去喝盐水,即使它能降火。因为它确实太难喝了。我还是建议喝汤比较好,用20—30克生地煲瘦肉或猪骨汤喝,或与蜜枣一起煲水喝,这个对于防上火是很有用的。
把荔枝连皮浸入淡盐水中浸泡半个小时,再放入冰柜里冰后食用,不仅不会上火,还能解滞,味道还是蛮香而且能增加食欲。至于盐和水的多少你就荔枝多少来掌握吧,一般半盆清水,3勺食盐这样子。
也可以把剥了皮的荔枝放在盐水中浸泡,时间保持在10分钟左右。被盐水泡过的荔枝肉表面有点咸味,但是荔枝肉里面并没有多少咸味,所以荔枝的味道还是不会变的。盐和水的比例也是半盆清水配3勺盐,但是由于这次是剥了皮的,所以不要浸泡太长时间。
最后荔枝属性温燥,阴虚和易上火的朋友最好少吃(一次最好控制在半斤以内)。如果有长青春痘、生疮、伤风感冒或有急性炎症的朋友,则不适宜吃荔枝,否则会加重病情,身体虚寒、胃寒的则可以多吃。荔枝虽然好吃但还是要根据自身的情况控制在一定的范围之内才好。
3荔枝的功效
荔枝补充能量
荔枝果肉中含葡萄糖66%、蔗糖5%,总糖量在70%以上,列居多种水果的首位,具有补充能量、增加营养的作用。
荔枝促进食欲
吃荔枝能够帮助促进食欲。荔枝具有很好的开胃益脾的功效,不仅能够帮助补益脾胃还能有效促进食欲。另外吃荔枝还能有效止呃逆等不适。
荔枝健脑补脑
荔枝中的葡萄糖含量高,人体食用后可以增加血液中的含氧量;此外,荔枝中含有丰富的精氨酸、色氨酸等游离氨基酸,食用荔枝补充氨基酸对大脑组织有补养作用,能明显改善失眠、健忘、神疲等症。
荔枝美容养颜
荔枝富含维生素,可促进微细血管循环,防止雀斑产生,荔枝中所含蛋白质可以让肌肤更光滑而有弹性。
荔枝增强免疫功能
荔枝肉含丰富的维生素C和蛋白质,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力。自古以来,一直被视为珍贵的补品。
荔枝补虚益肺
荔枝中所含天然葡萄酸有补血益肺的特殊功效,而且可以促进血液循环。所以体质弱的人应该多吃荔枝。而贫血、胃寒、口臭者也适合经常食用荔枝。
荔枝消肿止血
食用荔枝具有消肿解毒,止血止痛,荔枝除广为人知的滋补作用外,还可用于外科疾病,如肿瘤、瘰疬、外伤出血等。
荔枝止呕止泻
荔枝甘温健脾,并能降逆,是顽固性呃逆及腹泻者的食疗佳品。
4荔枝的主要价值
经济价值
木材坚实,深红褐色,纹理雅致、耐腐,历来为上等名材。广东将野生或半野生(均种子繁殖)的荔枝木材列为特级材,栽培荔枝木材列为一级材,主要作造船、梁、柱、上等家具用。
药用价值
《本草纲目》载:荔枝有补脾益肝、生津止呃、消肿痛、镇咳养心等功效。但李时珍说:“荔枝气味纯阳,其性微热。鲜者食多,即龈肿口痛也。”
功能主治
荔枝味甘、酸、性温,入心、脾、肝经;果肉具有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神的功效;核具有理气、散结、止痛的功效;可止呃逆,止腹泻,是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品,同时有补脑健身,开胃益脾,有促进食欲之功效。
①《生草药性备要》:浸水数日,贴烂脚。
②《泉州本草》:治耳后溃疡,晒干,烧存性,研末调茶油,抹患处。
附方
治虚喘:荔枝树皮100克,水煎代茶饮。
食用价值
荔枝所含丰富的糖份具有补充能量,神疲等症状;荔枝肉含丰富的维生素C和蛋白质;荔枝拥有丰富的维生素,可促进微细血管的血液循环,防止雀斑的发生,令皮肤更加光滑。
5荔枝的作用
【功能主治】补脾益肝,生津止渴,益心养血,理气止痛,降逆止呃。主治脾虚久泻,烦渴,呃逆,胃寒疼痛,癌病,疗肿,牙痛,崩漏贫血,外伤出血等病症。
【营养成分】每100克含水分83.6克,蛋白质0.7克,脂肪0.1克,碳水化合物15克,热量64千卡,粗纤维0.2克,灰分O.4克,钙4毫克,磷32毫克,铁0.7毫克,胡萝卜素微量,硫胺素0.02毫克,核黄素0.07毫克,尼克酸1.1毫克,抗坏血酸15毫克,钾193毫克,钠0.6毫克,镁17.8毫克。
【食疗作用】
1.补充能量,益智补脑荔枝果肉中含葡萄糖66%、蔗糖5%,总糖量在70%以上,列居多种水果的首位,具有补充能量,增加营养的作用。研究证明,荔枝对大脑组织有补养作用,能明显改善失眠、健忘、神疲等症。
2.增强免疫功能荔枝肉含丰富的维生素C和蛋白质,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力。自古以来,一直被视为珍贵的补品。
3.降低血糖荔枝中含有La-次甲基环丙基甘氨酸,这是一种具有降血糖作用的物质,对糖尿病患者十分适宜。
4.消肿解毒,止血止痛荔枝除广为人知的滋补作用外,还可用于外科疾病,如肿瘤、瘪疡、疗疮恶肿、外伤出血等病。
5.止呃逆,止腹泻荔枝甘温健脾,并能降逆,是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品。
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