肝的“保护菜”是它 爱喝酒的人别错过 每天喝一碗 养肝促排毒

随着社会的发展与进步，生活节奏的加快，使人们的压力越来越大，很多人都会找一些自己喜欢的方式进行解压和放松，喝酒也可以让人放松，但是酒喝多了容易伤肝。今天营养师大乔给大家分享一道养肝的美食。

肝的“保护菜”是它，爱喝酒的人别错过，每天喝一碗，养肝促排毒！它就是枸杞，营养师大乔说过，枸杞子含有丰富的枸杞多糖、β-胡萝卜素、维生素E等抗氧化物质，不但能促进肝损伤的修复，还有助于延缓衰老。常吃还能滋补肝肾、益精明目和增强人们的免疫力，好处多多。今天小编给大家带来的是一道山药枸杞小米粥的做法。感兴趣的朋友们，一起来看看吧！

山药枸杞小米粥

By 家和万事兴顺顺顺

配料：

山药 1根、枸杞 30克、小米 50克、水 适量、碱 0.2匙

烹饪步骤：

1.准备原材料山药去皮洗净、枸杞用清水浸泡五分钟、小米

2.小米淘洗干净特别是不能有沙子

3.小米放入锅中添加适量清水大火煮起来

4.山药切成大小均匀的小块

5.在水中清洗多余的粘液

6.清洗好的山药沥干水份备用

7.小米煮至五成熟时放入山药一起煮

8.泡好的枸杞洗净沥干水份

9.锅中放入枸杞和碱一起改小火煮10分钟

10.猪至山药枸杞小米粥粘稠时即可出锅享用

11.营养丰富的山药枸杞小米粥装入容器中就大功告成了

12.搭配时蔬馅饼和香肠一起吃就是标配的营养早餐

13.山药枸杞小米粥入口软糯香甜让人回味无穷

14.这道粥品是老少皆宜的营养补品

15.生活中简简单单的烟火味才是幸福的源泉

烹饪小贴士：

枸杞的选购：

1.看枸杞的颜色：被处理过的枸杞的颜色是鲜红色的，甚至连枸杞子蒂处都是红色的。天然没处理过的枸杞，颜色深红、暗红。

2.看枸杞的形状：上等优质的枸杞子，形状为椭圆形，两端较小，略压扁，顶端有凸起的花柱痕，而且尖处大多都会有小白点。

3.闻枸杞的味道：好的枸杞会有枸杞应有的一种香气，没有其他的气味。如果闻得到刺激、很呛鼻的味道，说明该枸杞子肯定是被硫酸熏过的。

4.尝枸杞的味道：好的枸杞味道是甘甜的，而被处理过的枸杞味道是酸涩的。

大家喜欢这道健康美食吗？

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