鮟鱇鱼肝的做法大全

在生活质量日益提高的今天，人们更注重的是吃好，不少人在认识上有偏差，以致于过量摄入高油脂和高糖类的食物，结果使得肥胖症“富贵病”的发病率显著上升。那么何为吃好？下面美食频道推荐鮟鱇鱼肝合理营养搭配饮食。

鮟鱇鱼取出鱼肝，将经络血管去除

清酒煮沸，入姜片、薄荷叶、鱼肝煮5分钟

捞出鱼肝，沥干，放入50克白葡萄、海盐、磨碎的百里香、姜末；用锡纸包裹起来，冷冻一晚

黄油融化，下洋葱煸香，捞出洋葱，倒入海鲜酱、下海盐、调味，轻轻放入切完片的鱼肝片，小火慢煎两面各1分钟

捞出晾凉

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