冬至到了，大部分的北方人都喜欢这这一天吃水饺，那么肝病患者吃水饺建议注意这几点：
1.要避免粗纤维馅饺子。因为肝病患者的胃肠道消化功能较弱，而青菜所含的纤维较高，会增加胃肠道的负担。所以，肝病患者最好不吃或少吃韭菜、芹菜馅的饺子。最好是吃萝卜、白菜、大葱的饺子，这样容易消化。
2.要避免油腻。因为包饺子的面皮占整个饺子的分量有限，因此，肝病患者一要避免油量过大的饺子馅，尽量吃瘦肉做的饺子，用纤维较少的青菜，以免引起消化不良。
3.不宜吃煎饺子。肝病患者不宜吃煎饺子，这是因为煎饺子的面皮在油煎后更不易消化，而且比较油腻，最好把饺子蒸着吃。
最后张主任还要提醒一点，如果肝硬化合并食管胃底静脉曲张的患者，就不建议吃饺子了，更不要吃煎的水饺，以免划破曲张的静脉血管，引起上消化道大出血，这一点要特别注意。#头条创作挑战赛##好医生为健康护航##我要上 头条#
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